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1. Le commerce équitable, c’est quoi ?

80% des personnes souffrant de la faim sont des petits producteurs agricoles. Alors qu’ils vivent sur des terres qui pourraient les nourrir ! Par ailleurs, deux milliards de personnes vivent avec moins de 2$ malgré leur travail acharné et les ¾ des personnes souffrant de la faim dans le monde sont des paysans ou des ouvriers agricoles en Amérique latine, en Afrique et en Asie.

Le commerce équitable est fondé sur l’idée que "quiconque travaille a droit à une rémunération équitable lui assurant, ainsi qu’à sa famille, une existence conforme à la dignité humaine" (Déclaration universelle des droits de l'homme). Il reprend toute une série de principes résumés dans l’image ci-dessous :

La définition officielle du commerce équitable partagée par les fédérations internationales du commerce équitable est la suivante :

Le commerce équitable est un partenariat commercial basé sur le dialogue, la transparence et le respect, qui recherche une plus grande équité dans le commerce international. Il contribue au développement durable en apportant des meilleures conditions commerciales, assurant les droits des producteurs et des travailleurs marginalisés des pays du Sud. Les organisations du commerce équitable, soutenus par les consommateurs, sont activement engagées dans l’aide aux producteurs, dans la sensibilisation et dans les campagnes pour changer les règles et les pratiques du commerce international conventionnel”.

À noter que, depuis quelques années, un commerce équitable “Sud-Sud” et “Nord-Nord” se développe également.

Plus d’informations sur les principes du commerce équitable et la charte du commerce équitable

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