Horeca
Ingevolge de wetgeving op de administratieve vereenvoudiging heeft het college sinds maart 2007 de dienst Horeca opgenomen in de gemeentelijke organisatie.
Het beheer wordt uitgevoerd door een administratieve ambtenaar onder de verantwoordelijkheid van de burgemeester.
Opening, overname of statutenwijziging van een horeca-etablissement
Voor de opening of herneming van een horeca-etablissement is een voorafgaande bijzondere uitbatingstoelating vereist.
Onder horeca wordt verstaan: restaurants, snackbars, slijterijen, cafés of andere zaken waar ter plaatse drank of voedsel verstrekt kan worden.
Bij de opening van een nieuw etablissement moet de nieuwe uitbater zich naar de dienst Horeca begeven vóór de start van zijn activiteit.
Bij de herneming van een etablissement moet de nieuwe zaakvoerder de dienst contacteren uiterlijk op de eerste dag van activiteit.
Het wordt eveneens aangeraden om de dienst Horeca te contacteren alvorens contractuele verplichtingen aan te gaan of te investeren om problemen te vermijden.
Bij de wijziging van de statuten van een vennootschap die het etablissement uitbaat moet de nieuwe zaakvoerder zich eveneens bij deze dienst aanbieden.
Documenten die aan het bestuur bezorgd moeten worden
Alvorens de uitbatingstoelating te verkrijgen (en eventueel de vergunning voor de verkoop van sterke drank) moet de dienst Horeca over talrijke documenten beschikking om uw dossier samen te stellen. Het gemeentebestuur moet u namelijk gemakkelijk kunnen identificeren. Het gaat om de volgende documenten:
- Het verslag van de DBDMH;
- Het verzekeringsattest (met objectieve burgerlijke aansprakelijkheid indien het etablissement groter is dan 50 m²);
- Het betalingsbewijs van de dossierkosten;
- Moraliteitsattesten van de zaakvoerder en de werknemers;
- Toelating van het Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen (FAVV).
Vergunning sterke drank en moraliteitsattest
Vergunning
De gemeentebesturen moeten de vergunningen afleveren voor horeca-etablissement die sterke drank verstrekken. De vergunning is verplicht om dergelijke zaken uit te baten en wordt enkel afgeleverd indien het horecadossier in orde is.
Moraliteitsattesten
De dienst Horeca levert de moraliteitsattesten af van de inwoners van de gemeente Ukkel. Het betreft de zaakvoeder en de werknemers. Deze attesten moeten beschikbaar zijn in de zaak in geval van controle.
Plaatsing van een terras
De dienst Horeca levert de toelatingen om een terras te voorzien enkel af indien het dossier van het etablissement in orde is .
De attesten die nodig zijn voor het dossier inzake aanvragen voor de plaatsing van spelen
De dienst Horeca levert deze attesten enkel af indien het dossier van het etablissement in orde is. Dit attest is een verplichte voorwaarde om spelen in het etablissement te plaatsen.
Hygiënecontrole
Voor meer inlichtingen betreffende hygiënecontrole gedaan door het gemeentelijke laboratorium, kunt u de volgende website raadplegen:
OPGELET !!!
Voor de opening van een etablissement en de afsluiting van contractuele verbintenissen (met leveranciers of een eigenaar, een vorige zaakvoerder, …) is het aangeraden de gemeentelijke dienst Stedenbouw of de dienst Horeca te contacteren om na te gaan of het betrokken etablissement in orde is met de stedenbouwkundige reglementen en of er geen beperkingen inzake de uitbating van kracht zijn.